حدیث روز
امام صادق (ع) می فرماید : هر كس در ماه رمضان صدقه اى بدهد ، خداوندْ هفتاد نوع بلا را از او بر مى گرداند. ثواب الأعمال : ص ١٧١ ح ١٩

سه شنبه, ۵ خرداد , ۱۴۰۵ Tuesday, 26 May , 2026 ساعت تعداد کل نوشته ها : 4323 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد دیدگاهها : 168×

آرشیو » آشپزی رمضان

طرز تهیه دسر کاسترد؛ نذری خوشمزه برای ماه رمضان
۲۲ اسفند ۱۴۰۴
مواد لازم برای تهیه دسر کاسترد

طرز تهیه دسر کاسترد؛ نذری خوشمزه برای ماه رمضان

دسر کاسترد نوعی دسر بسیار لطیف و خوشمزه است که از ترکیب شیر با پودر کاسترد، کرم کارامل و گلاب تهیه می‌شود. دسرها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منوهای خوشمزه رستوران ها هستند که معمولاً پس از […]

طرز تهیه دسر موزی؛ سالم و رژیمی برای ماه رمضان
۲۰ اسفند ۱۴۰۴
دسر بسیار خوشمزه و مقوی

طرز تهیه دسر موزی؛ سالم و رژیمی برای ماه رمضان

دسر موزی نوعی دسر بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب شیر با موز، بادام درختی، عسل و… تهیه می‌شود. دسرها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و […]

سوپ دال عدس ؛ راحت ، فوری برای روزهای جنگ
۱۵ اسفند ۱۴۰۴
مواد لازم و طرز تهیه

سوپ دال عدس ؛ راحت ، فوری برای روزهای جنگ

سوپ دال عدس در جنوب کشور و در بعضی از مناطق ترکیه محبوبیت فراوانی دارد و در این مناطق بیشتر تهیه می شود. دال عدس زیر مجموعه عدس است اما به رنگ قرمز و با طعمی مثل گوجه فرنگی. این دانه کوچک سرشار از آهن، ویتامین، کلسیم، فسفر و پروتئین است و به طور کلی […]

حلوای اوماج ؛ خوشمزه ای ویژه برای افطار
۷ اسفند ۱۴۰۴
برای سفره افطار و پذیرایی

حلوای اوماج ؛ خوشمزه ای ویژه برای افطار

حلوای اوماج نوعی حلوای ترکی بسیار خوشمزه و مجلسی است که برای سفره افطار و پذیرایی در ماه رمضان بسیار مناسب است. حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم […]

سحری و افطاری چی بخوریم؟/ لیست ۸۵ مدل غذا برای ماه رمضان
۷ اسفند ۱۴۰۴
لیست غذا

سحری و افطاری چی بخوریم؟/ لیست ۸۵ مدل غذا برای ماه رمضان

وعده سحری در ماه رمضان حکم ناهار روز‌های عادی را دارد و از همین رو اهمیت زیادی برای سلامت بدن ما دارد. در واقع انتخاب غذا‌های مقوی برای سحری موجب می‌شود تا بدن فشار کمتری را تجربه کند و انرژی لازم برای تحرک و فکر کردن را داشته باشد. وعده سحری یکی از مهمترین وعده […]

خوش طعم و مجلسی برای مهمانی های رمضان
۶ اسفند ۱۴۰۴
خورشت خلال کرمانشاهی

خوش طعم و مجلسی برای مهمانی های رمضان

خورش خلال یکی از خورش های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمانشاه است و می توانید آن را در مجالس افطاری ماه رمضان طبخ کنید. این خورش خوشمزه را به سلیقه خود می توانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز درست کنید ولی معولا با گوشت قرمز باید پخته […]

غذای نذری محبوب رمضان؛ عدس‌پلو با گوشت چرخ‌کرده
۵ اسفند ۱۴۰۴
آشپزی ایرانی

غذای نذری محبوب رمضان؛ عدس‌پلو با گوشت چرخ‌کرده

عدس پلو در میان پلوهای ایرانی در ماه رمضان جایگاه خاصی دارد چون هم سرشار از آهن و مقوی است و هم با مخلفات خوشمزه مختلفی سرو می شود و می توان آن را به شکل های مختلف برای مهمانی ها تزیین کرد. عدس پلو با گوشت چرخ کرده یکی از محبوب ترین روش های […]

طرز تهیه حلوای پسته ارومیه سوغات خوش‌عطر مخصوص ماه رمضان
۲۹ بهمن ۱۴۰۴
حلوا با رنگ سبز دلنشین و عطر پسته

طرز تهیه حلوای پسته ارومیه سوغات خوش‌عطر مخصوص ماه رمضان

حلوای پسته یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین سوغاتی‌های شهر ارومیه است که جایگاه ویژه‌ای در مراسم مذهبی، مهمانی‌ها و سفره‌های افطار ماه رمضان دارد. این حلوا با رنگ سبز دلنشین و عطر پسته، علاوه بر طعم متفاوت، جلوه‌ای خاص به سفره می‌بخشد. در ادامه طرز تهیه این حلوای مجلسی را به صورت کامل بخوانید. حلوای […]

معرفی غذاهای معروف عید فطر در کشورهای مختلف
۱۲ فروردین ۱۴۰۴
غذا، یکی از عناصر اصلی جشن عید فطر

معرفی غذاهای معروف عید فطر در کشورهای مختلف

غذا، یکی از عناصر اصلی جشن عید فطر است که با نام «عید شیرین» نیز شناخته می‌شود، زیرا خانواده‌ها و دوستان گرد هم می‌آیند تا در کنار یکدیگر از ضیافتی مفصل و عالی لذت ببرند. روزهای ماه مبارک رمضان همراه با گرسنگی و تشنگی اما احساس معنوی است، در این ماه مبارک، افراد از اذان […]

دسر خوشمزه و ساده برای مهمانی رمضان
۶ فروردین ۱۴۰۴
فرنی شکلاتی افطاری

دسر خوشمزه و ساده برای مهمانی رمضان

اگر دنبال یک دسر خوشمزه، نرم و پرانرژی برای افطار هستید، فرنی شکلاتی گزینهٔ بینظیری است! با این دستور آسان، در کمتر از ۲۰ دقیقه یک فرنی لذیذ و شکلاتی آماده کنید. همانطور که می‌دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیار زیادی دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که […]