بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی

طرز تهیه خرماى ضیافتى ویژه ماه رمضان و شب های قدر

مواد لازم: ۱ بسته خرما ۲ لیوان شیر ۴/۵ قاشق غذا خورى آرد ۵ قاشق غذاخورى شکر نصف بسته وانیل شکرى گردو و پسته به مقدار لازم طرز تهیه: خرما را نیم ساعت در آب خیس دهید ترجیحا از خرماى نیمه سفت استفاده کنید چون خرماى سیاه زود له میشود …

بیشتر بخوانید »

پیشنهاد و آموزش غذا با قارچ برای ماه مبارک رمضان

قارچ ها انواع مختلفی دارند و با بیشتر آنها می توان سوپ و غذاهای دیگری درست کرد و شاید صدها دستور تهیه غذا برای قارچ بتوان پیدا کرد. در این مطلب به ۱۰ نوع غذایی که می توانید با قارچ درست کنید اشاره می کنیم. ۱٫ سوپ قارچ سوپ وعده …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان شکلاتی، برای افطار ماه رمضان

این نان شکلاتی کم شیرین بوده و یکی از بهترین نان ها برای یک افطاری سبک به همراه چای است. طرز تهیه این نان بسیار ساده است. طرز تهیه نان شکلاتی برای افطار ماه رمضان : خمیر این نان را مانند خمیر نان سینی گل رز درست کنید. سپس روی …

بیشتر بخوانید »

نان شکلاتی، یک نان متفاوت برای افطار ماه رمضان

این نان شکلاتی کم شیرین بوده و یکی از بهترین نان ها برای یک افطاری سبک به همراه چای است. طرز تهیه این نان بسیار ساده است. طرز تهیه نان شکلاتی برای افطار ماه رمضان خمیر این نان را مانند خمیر نان سینی گل رز درست کنید. سپس روی میزتان …

بیشتر بخوانید »

شامی مخصوص ماه رمضان

گوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود. سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیب زمینی: ۲ عدد لپه: ۲۵۰ گرم مغز گردو: ۷۵ گرم سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون): ۵۰۰ …

بیشتر بخوانید »

آشپزخانه حرم رضوی در ماه رمضان

به همت آستان مقدس رضوی همه روزه ۱۲هزار نفر از زائران و مجاوران، افطار را میهمان سفره کریمانه امام رضا(ع) می باشند. روزانه صدها نفر از خادمین بارگاه منور رضوی تلاش می کنند. تا مقدمات این میهمانی کریمانه فراهم شود.آماده سازی غذا و بسته بندی در جعبه های مخصوص بخشی …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه افطاری با سیب زمینی

سیب زمینی برای افطار

مواد لازم :  سیب زمینی های کوچک  یک کیلو گرم  روغن زیتون یک قاشق غذا خوری خامه ترش  یک چهارم فنجان پیازچه خرد شده  ۵ عدد فلفل قرمز تند خرد شده یک عدد خرده نان خشک یک چهارم فنجان پنیر پارمزان یک سوم فنجان یا ۲ قاشق غذا خوری طرز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش آبادانی – ویژه ماه رمضان

گوشت (بدون چربی) ۲۵۰گرم نخود نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه عدس ۱پیمانه برنج ۲پیمانه پیاز ۱عدد تره نیم کیلو نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم  طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را رنده میزنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا آب …

بیشتر بخوانید »

آموزش طبخ شیر برنج، فرنی، نان شیر مال، حلوا ،رنگینک، کاچی ،شله‌زرد، زولبیا بامیه، شربت زولبیا و بامیه

رنگینک

باز هم ماه رمضان رسیده و صدای ربنا در کوی و برزن می‌پیچد و همه اهل خانه در کنار هم جمع شده و پای سفره‌های افطاری و سحری ساعات بیشتری را از در کنار هم بودن لذت می‌برند.به همین مناسبت این مطلب را به سفره رمضان و آموزش چند نوع …

بیشتر بخوانید »