ترکیب نخود و برنج به دلیل داشتن فیبر و کربوهیدرات بالا، انتخاب مناسبی برای وعده سحری است. دستور تهیه نخودپلو را برایتان آموزش داده‌ایم که غذایی ساده اما مقوی است.
درست کردن نخود پلو برای وعده سحری زمان زیادی نمی برد، اما این غذا خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد و سرشار از مواد غذایی مغذی است.
نام غذا: نخودپلو
آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
پخت: ۸۰ دقیقه
برای :۵ نفر
مواد لازم:
پیاز: یک عدد
مرغ: ۸۰۰ گرم
شوید خشک یا تازه: ۲ قاشق غذاخوری
نخودفرنگی تازه یا کنسروی: یک و نیم لیوان
برنج: ۳ لیوان
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱.تکه‌های مرغ را آب‌پز کنید و سپس با پیاز خلالی تفت دهید.
۲.نخودفرنگی تازه یا کنسروی را به تابه اضافه کنید و هم بزنید.
۳.ادویه‌ها را اضافه کنید و یک استکان آب روی مواد بریزید تا کامل بپزد.
۴.برنج را بشویید و در آب جوش بریزید. بعد از نرم شدن آن را آبکش کنید.
۵.مواد داخل تابه را با برنج لایه‌به‌لایه در قابلمه بریزید و آن را با حرارت کم دم کنید.
نکته: مواد تابه باید بدون آب اضافه باشد، وگرنه نخودپلو شفته می‌شود.
ثبت دیدگاه