حدیث روز
امام صادق (ع) می فرماید : هر كس در ماه رمضان صدقه اى بدهد ، خداوندْ هفتاد نوع بلا را از او بر مى گرداند. ثواب الأعمال : ص ١٧١ ح ١٩

شنبه, ۲۹ اردیبهشت , ۱۴۰۳ Saturday, 18 May , 2024 ساعت تعداد کل نوشته ها : 3753 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد دیدگاهها : 142×
صفحه اصلی » گروه » دسته‌بندی نشده
غذاهای سنتی مخصوص ماه مبارک در افغانستان
  • ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ ساعت: 3:34
  • شناسه : 7770
    بازدید 301
    1

    مردم مسلمان افغانستان همه ساله با آداب ویژه و با تهیه غذاهای متنوعی که نشان دهنده خصلت‎ و شیوه زندگی مردم این کشور است به استقبال ماه مبارک رمضان می‎روند. در کابل مردم مسلمان افغانستان همه ساله با آداب ویژه و با تهیه غذاهای متنوع که نشان دهنده خصلت‎ و شیوه زندگی مردم این کشور […]

    پ
    پ

    مردم مسلمان افغانستان همه ساله با آداب ویژه و با تهیه غذاهای متنوعی که نشان دهنده خصلت‎ و شیوه زندگی مردم این کشور است به استقبال ماه مبارک رمضان می‎روند.

    در کابل مردم مسلمان افغانستان همه ساله با آداب ویژه و با تهیه غذاهای متنوع که نشان دهنده خصلت‎ و شیوه زندگی مردم این کشور است به استقبال ماه مبارک رمضان می‎روند.

    غذا در هرکشور ابزاری است برای نشان دادن خصلت‎ها، سنت‎های معنوی و شیوه زندگی مردم آن کشور و بازگو کننده آداب ورسوم مهمان‌داری، همسایه‎داری و ازخود گذشتگی، همه رویدادهای خوش زندگی در محافل خانوادگی با غذاها جشن گرفته می‎شوند.

    به نقل از فارس ، «قابلی پلو» یکی از انواع غذاهای مشهور در افغانستان است که تقریباً اکثر کشورهای همسایه با نام آن آشنا هستند.

    «کیچری قوروت» و «آشک»، از غذاهای مخصوص افغانستان است که در ماه مبارک رمضان طرفداران زیادی دارد.

    «آش» از جمله غذاهای سنتی است که در کشورهای ایران و افغانستان طبخ می‎شود.

    «منتو» نیز یکی از غذاهای لذیذ افغانستان است که در بخار آب پخته می‎شود و یکی از معروف‌ترین غذاهای مورد علاقه مردم آسیای میانه نیز می‌باشد.

    «بولانی» یکی دیگر ازغذاهای خوش مزه و مورد علاقه مردم افغانستان در افطاری ماه مبارک رمضان است.

    گوشت مرغ و حیوانات دیگر نیز در این ماه به شیوه‎های گوناگونی طبخ می‌شود.

    جلبی(زولبیا) و چتنی(ترشی) جزء اساسی سفره افطاری ماه مبارک رمضان افغان‎ها را تشکیل می‎دهد.

     

     

    ثبت دیدگاه

    • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در سایت منتشر خواهد شد.
    • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
    • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.