حدیث روز
امام صادق (ع) می فرماید : هر كس در ماه رمضان صدقه اى بدهد ، خداوندْ هفتاد نوع بلا را از او بر مى گرداند. ثواب الأعمال : ص ١٧١ ح ١٩

پنجشنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳ Thursday, 28 March , 2024 ساعت تعداد کل نوشته ها : 3656 تعداد نوشته های امروز : 2 تعداد دیدگاهها : 141×
صفحه اصلی » گروه » دسته‌بندی نشده
طرز تهیه خرماى ضیافتى ویژه ماه رمضان و شب های قدر
  • ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ ساعت: 1:18
  • شناسه : 7105
    بازدید 5
    0

    مواد لازم: ۱ بسته خرما ۲ لیوان شیر ۴/۵ قاشق غذا خورى آرد ۵ قاشق غذاخورى شکر نصف بسته وانیل شکرى گردو و پسته به مقدار لازم طرز تهیه: خرما را نیم ساعت در آب خیس دهید ترجیحا از خرماى نیمه سفت استفاده کنید چون خرماى سیاه زود له میشود دیگر قابل استفاده نیست مگر […]

    پ
    پ

    مواد لازم:

    ۱ بسته خرما

    ۲ لیوان شیر

    ۴/۵ قاشق غذا خورى آرد

    ۵ قاشق غذاخورى شکر

    نصف بسته وانیل شکرى

    گردو و پسته به مقدار لازم
    طرز تهیه:

    خرما را نیم ساعت در آب خیس دهید ترجیحا از خرماى نیمه سفت استفاده کنید چون خرماى سیاه زود له میشود دیگر قابل استفاده نیست مگر اینکه در آب خیس نداده مستقیم پر کنید

    مواد حریره را مخلوط کرده روى حرارت بپزید وقتى کمى خنک شد داخل قیف خامه زنى بریزید

    هسته وسط خرما را بیرون آورده با حریره پر کنید یک عدد گردو روى حریره وسط خرما بگذارید با پودر پسته تزئین کنید

    نکته:

    داخل خرما رابا بستنى یا خامه هم میتوانید پر کنید

    طرز تهیه حریره:
    مواد لازم:
    بادام: ۴ عدد
    آرد برنج: ۱ ق مربا خوری
    شیر پاستوریزه، یک استکان (حدود ۶۰ میلی لیتر)
    روغن مایع: ۱ ق چای خوری (بهتر است روغن زیتون باشد)
    شکر: ۱ ق چای خوری
    آب: نصف استکان (حدود ۳۰ میلی لیتر)
    طرز تهیه:
    بادام ها را به مدت ۳-۴ ساعت در آب گرم خیسانده و سپس پوست بکنید. سپس آن ها را رنده کرده، به طوری که پودری کاملا یک دستی بدست آید.
    شیر را در یک ظرف کوچک که بهتر است از جنس لعابی باشد ریخته و آرد برنج را در آن حل کرده و با پشت قاشق نرم کنید و ظرف را روی شعله ملایم گاز قرار دهید.
    سپس آب و شکر را با سایر مواد مخلوط کرده و در حالی که آن را به طور مرتب به هم می زنید، به مدت حدود ۲۰ دقیقه بپزد تا قوامی مانند ماست پیدا کند.
    در دو سه دقیقه آخر پخت، روغن زیتون را با سایر مواد مخلوط کنید.

    ثبت دیدگاه

    • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در سایت منتشر خواهد شد.
    • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
    • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.