درست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و … سرو کنید.
مواد لازم:
| خیار بزرگ | ۱ عدد |
| شوید | ۲ شاخه |
| گوجه فرنگی خشک شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| زیتون | ۸ عدد |
| ماست | ۴ قاشق غذاخوری |
| پنیر فتا | ۳۰ گرم |
| آب لیموی تازه | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | کمی |
دستور تهیه:
با رنده مخصوص یا چاقو، خیار را از طول به برش های بلند و نازک ببرید.
برش ها را روی حوله یا دستمالی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.
شوید را ریز ریز کنید و گوجه فرنگی خشک شده و زیتون ها را نیز به همین ترتیب خرد کنید.
ماست، پنیر فتا و آب لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید.
بعد گوجه فرنگی خشک، زیتون و شوید خرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید و به آن فلفل سیاه بزنید.
برش های خیار را روی تخته برش آشپزخانه بگذارید.
یک قاشق چایخوری از مخلوط فتا را در انتهای یک برش بگذارید.
برش خیار را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید. و بگذارید سرد شود تا آماده سرو کردن شود.
این رول ها اشتهاآورهای جالبی برای سفره های مهمانی هستند. حتماً آنها را امتحان کنید.
ثبت دیدگاه