بایگانی/آرشیو برچسب ها : آموزش آشپزی

سوپ جزء پیش غذاهای بسیار خوشمزه در سراسر دنیاست که شما می‌توانید این سوپ خوشمزه را به راحتی تهیه کنید. در تهیه سوپ ها از مرغ استفاده می شود و یا می توانید خیلی راحت بدون مرغ و با یک عدد عصاره مرغ استفاده کنید و یا اگر کمی مرغ …

گوشت (بدون چربی) ۲۵۰گرم نخود نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه عدس ۱پیمانه برنج ۲پیمانه پیاز ۱عدد تره نیم کیلو نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم  طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را رنده میزنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا آب …

مواد لازم: برنج ۴ پیمانه خیس‌کرده با نمک لولیا سبز ۵۰۰ گرم، خرد شده گوشت مغز گوسفند ۳۰۰ گرم یا راسته گوساله بدون استخوان پیازداغ ۳ قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپخوری یا آب ‌گوجه فرنگی ۱ پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ادویه پلویی ۱ تا …

برنج لقمه ای غذایی کامل و سیر کننده برای سحری روزه داران است که البته باید شب قبل پخته شود. این غذا برای افراد بی اشتهایی که صبحها تمایل به خوردن چیزی ندارند خیلی مناسب است. مواد لازم: برنج ۱ پیمانه ماست دو قاشق سیب زمینی آب پز شده ۳ …

این غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه می‌شوند و شما می‌توانید به عنوان غذایی سبک و سریع در افطار و شب‌ها برای شامتان تهیه ببینید. مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی: این غذای خوشمزه ترکیبی از مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگی و آلو برقانی و اسفناج است که …

مواد مورد نیاز : آرد برنج:…………………۱۱۵ گرم شکر:……………………۱۲۰گرم آب:………………………۱۷۰میلی لیتر گلاب:……………………۶۰میلی لیتر زعفران دم کرده:………… ½ قاشق چایخوری روغن:…………………… ½ پیمانه هل:…………………………کمی  طرز تهیه : روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود. تابه …